Beim 2. Gesundheitstag am 12.10.2023 der Brillat-Savarin-Schule (OSZ Gastgewerbe) durften einige unserer jüngsten Schüler:innen praktische Erfahrungen in einer Lehrküche sammeln. Unter Anleitung von Berufsfachschüler:innen aus dem Bereich Gastronomie und dem Koch O. Crone wurden Schneidetechniken gelernt, Zubereitungsmethoden besprochen sowie Nähr- und Inhaltsstoffe der zubereiteten Lebensmittel thematisiert.
